岐阜県のご当地グルメ特集｜飛騨牛から郷土料理まで味わい尽くす旅

岐阜県には、全国的にも有名な飛騨牛をはじめ、朴葉味噌、五平餅、鮎料理など、地域ごとに個性豊かなグルメが揃っています。観光とあわせて、岐阜の“味”を楽しむ旅へ出かけましょう。

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おすすめのご当地グルメピックアップ

• 飛騨牛（高山・下呂など） – 全国屈指のブランド牛を鉄板焼きや握り寿司で堪能
• 五平餅（中津川・恵那） – 香ばしく焼かれた味噌だれの郷土おやつ
• 朴葉味噌（飛騨地域） – 朴の葉の上で焼く味噌に地元野菜を絡めた定番料理

地元の味と出会うグルメ旅

その土地ならではの料理を味わうことで、旅の思い出はより深まります。岐阜の食文化は、山の幸・川の幸を活かした滋味深いものばかり。ぜひお気に入りの逸品を見つけてください。